Krájecí prkénka a podložky
Krájecí prkénko používáme každý den. Opravdu je jedno, z čeho je vyrobené?
Dřevěné, plastové, antibakteriální nebo skládací prkénko? Výběr krájecí plochy dnes řešíme mnohem více než dříve. Mluví se o mikroplastech, hygieně, množení bakterií i o tom, jaký materiál je nejšetrnější k ostří kvalitních kuchyňských nožů.
A je dobře, že se o materiály zajímáme.
Výzkum skutečně ukázal, že při krájení na některých běžných plastových prkénkách z polyethylenu a polypropylenu mohou vznikat mikroplastové částice. To ale neznamená, že jedinou správnou možností je dřevo nebo že všechny materiály označované jako „plast“ mají stejné vlastnosti.
Není plast jako plast. Proto na DOKUCH.CZ vybíráme krájecí prkénka podle konkrétního materiálu, kvality zpracování, hygieny a dlouhé životnosti.
Pokud chcete přírodní klasiku, sáhněte po dřevěném krájecím prkénku od truhláře. Pokud hledáte moderní, snadno omyvatelnou a hygienickou alternativu, doporučujeme antibakteriální krájecí podložky a skládací prkénka Kochblume.
Nejde jen o to, na čem krájíte. Důležité je, z čeho je vaše prkénko skutečně vyrobené.
Řazení produktů
Výpis produktů
Flexibilní prkénko v černé barvě je ohebné, což z nich umožňuje pohodlně a přesně vysypat jídlo do jiných nádob nebo talířů.
Flexibilní prkénko v černé barvě je ohebné, což z nich umožňuje pohodlně a přesně vysypat jídlo do jiných nádob nebo talířů. Může sloužit také na prostírání.
Tato deska je dokonalým doplňkem pro všechny majitele Cookover zařízení. Stylová, funkční a navržena s ohledem na detail, přinese do vaší kuchyně ještě větší pohodlí a eleganci.
Vhodné na krájení šťavnatého ovoce a zeleniny. Díky prkénku s vystouplým okrajem zůstane kuchyňská linka čistá.
Prkénko velké zelené od značky Tupperware je praktický kuchyňský pomocník, který výrazně zjednoduší přípravu surovin. Díky promyšlenému tvaru a dvěma bočním výstupkům umožňuje...
Perfektní dvojka do kuchyně – ostrý nůž z kvalitní oceli a univerzální prkénko se žlábky na šťávu.V sadě ušetříš 275 Kč – prkénko jen za 100 Kč!
Ovládací prvky výpisu
Plastové, nebo dřevěné prkénko?
Na tuto otázku podle nás neexistuje jedna odpověď pro každou domácnost. Proto nabízíme obě možnosti.
Dřevěné krájecí prkénko je tradiční volbou pro ty, kteří preferují přírodní materiál. V naší nabídce najdete poctivá dřevěná prkénka od truhláře, která při správné péči vydrží dlouhé roky.
U moderních materiálů je potřeba dívat se dál než na jednoduché označení „plast“. Zajímejte se o konkrétní materiál, jeho určení pro kontakt s potravinami, odolnost, povrch a způsob čištění. Také stav prkénka hraje roli – silně poškozenou a hluboce pořezanou krájecí plochu není dobré používat donekonečna.
Proč doporučujeme krájecí podložku Kochblume?
Kochblume používá u své flexibilní krájecí podložky TPU, tedy termoplastický polyuretan. Výrobce ji navrhl tak, aby byla pevná a odolná, ale současně mírně pružila pod ostřím nože. Díky tomu je šetrná ke kuchyňským nožům, protiskluzová a vhodná do myčky. Kochblume ji zároveň uvádí jako antibakteriální krájecí plochu.
Kvalitní prkénko chrání také vaše nože
Na jednu věc se při výběru kuchyňského prkénka často zapomíná: povrch ovlivňuje také ostří nože.
Extrémně tvrdé krájecí plochy, například sklo nebo kámen, nejsou ke kvalitním nožům ideální. Kochblume proto své krájecí plochy navrhuje tak, aby materiál při kontaktu s čepelí mírně pružil. Tím je k ostří šetrnější a pomáhá omezovat jeho zbytečné tupení.
A to krásně navazuje na naši kategorii nožů: nemá smysl investovat do kvalitního kuchyňského nože a potom ho každý den používat na nevhodném povrchu.
Jaké krájecí prkénko tedy vybrat?
- Chci přírodní materiál → dřevěné prkénko od truhláře.
- Chci moderní hygienickou plochu → TPU krájecí podložka Kochblume.
- Chci snadné přesypávání do hrnce → skládací prkénko Kochblume.
- Krájím maso, ryby i zeleninu → doporučujeme více samostatných prkének, aby bylo možné jednotlivé druhy potravin při přípravě oddělit.
Ať už zvolíte dřevěné prkénko, antibakteriální prkénko nebo moderní krájecí podložku, u výrobku, který přichází každý den do přímého kontaktu s vašimi potravinami, se podle nás vyplatí vědět, z čeho je vyrobený.
Kvalita není samozřejmost. Proto ji vybíráme za vás.