KOCHBLUME
Online katalog CZ- stáhni a listuj ZDE
Značka Kochblume patří mezi evropskou špičku ve světě silikonových kuchyňských pomocníků.
Od roku 2003 vyrábí produkty, které spojují precizní německé zpracování, dlouhou životnost a radost z barev – od elegantního antracitu až po jasně růžovou.
Od listopadu 2025 jsme se stali výhradním zástupcem značky Kochblume pro Českou a Slovenskou republiku, a jsme hrdí, že vám můžeme tuto značku představit právě na dokuch.cz.
V nabídce najdete vše od silikonových vík, stěrek, chňapek a kartáčů až po praktické doplňky pro vaření, pečení i úklid.
Kochblume je synonymem pro kvalitu, funkčnost a radost z každodenního používání – přesně tak, jak to máme v dokuch.cz rádi.
Řazení produktů
Výpis produktů
Silikonová kuchyňská šňůra Kochblume je univerzální pomocník, který pevně drží tvar pokrmu při vaření i pečení. Díky flexibilnímu a odolnému provedení je ideální pro moderní a...
Hledáte praktický dětský set na svačiny, výlety nebo cestování? Právě proto vznikl TOP DUO – Dětský set příbor + silikonový box, který spojuje kvalitní dětský příbor s oblíbeným...
Malé krabičky, které udělají velký pořádek. Sada čtyř mini snackboxů o objemu 150 ml je ideální na svačiny, dipy, malé porce pro děti nebo organizaci lednice. Díky chytrému...
Malý detail, který udělá velký dojem. Napichovátka Kochblume jsou ideální pomocník na servírování jednohubek, ovoce, sýrů nebo drobných pochoutek.
Hledáte přípravek, který opravdu funguje, ale zároveň je šetrný k nádobí i vaší peněžence? Tento univerzální čistící prostředek Kochblume je silný proti mastnotě a nečistotám,...
Tato inovativní pečicí fólie poskytuje spolehlivý nepřilnavý efekt, díky kterému se potraviny během přípravy nelepí. Je ideální pro pečení i grilování a díky své tepelně odolné...
Hledáte způsob, jak z obyčejné snídaně udělat radostný rituál? Silikonová forma na vajíčka Kochblume ve tvaru čtyřlístku dodá každému talíři špetku štěstí a spoustu kreativity....
Vyhněte se zbytečnému plýtvání a neustálému mytí nádobí na vaší příští párty. Díky našim pestrobarevným značkovačům na sklo si každý host může vést přehled o svém skleničce. To...
Praktická, odolná a ekologická – podložka, kterou si zamiluje každý pekař i kuchař.
Praktická, odolná a ekologická – podložka, kterou si zamiluje každý pekař i kuchař.
Tento příběh úspěchu začal prvním silikonovým kartáčem, který měl rukojeť z nerezové oceli. Pak následoval světoznámá a také jmenovec firmy: "květina na vaření" - první fungující kuchařský pomocník, kterého se již prodalo přes 4 miliony kopií po celém světě.
Na rozdíl od běžných plastů se silikon nevyrábí z ropy, ale ze křemíku, který se získává z písku. Pro výrobu nejsou potřeba žádné fosilní suroviny.
Čistý silikon je netoxický podle současného stavu požadavků na výrobky pro práci s potravinami. Na rozdíl od většiny druhů plastů se vyskytuje také bez změkčovadla, zvládá velmi vysoké a nízké teploty a je odolné proti roztržení, odolná proti UV záření, voděodolná a dlouhotrvající. Proto se vysoce kvalitní silikon používá i v lékařské oblasti, u protéz a implantátů nebo u kontaktních čoček. Díky dlouhé životnosti silikon nabízí perfektní vlastnosti na dlouhou a udržitelnou potřebu.
Silikon je zcela recyklovatelný, protože se zcela rozkládá na písek (oxid křemíku) spalováním.
Proč silikon, proč pomocníci Kochblume?:
1. Tepelná odolnost a bezpečnost (Klíčový rozdíl)
Tohle je disciplína, kde potravinářský silikon plasty naprosto drtí.
-
Potravinářský silikon: Je to v podstatě hybrid mezi syntetickým kaučukem a sklem (jeho základem je křemík). Bez problémů zvládá teploty od -40 °C do +230 °C (některé až 260 °C). Když ho zapomenete opřený o hranu rozpálené pánve, nic se nestane. Neroztaví se a neuvolní do jídla toxické výpary.
-
Kuchyňské plasty: Většina běžných plastových obraceček a naběraček (často z nylonu) má bod tání mnohem níže. Určitě jste to už viděli – „připečený“ nebo roztřepený okraj plastové obracečky. Při tomto natavení dochází k uvolňování mikroplastů a chemických látek (včetně potenciálních karcinogenů, jako jsou primární aromatické aminy u levných černých nylonových nástrojů) přímo do omáčky nebo masa.
2. Chemická stálost a vliv na zdraví
-
Potravinářský silikon: Je inertní. To znamená, že nereaguje s kyselými potravinami (např. rajčatová omáčka, citrónová šťáva) ani s tuky. Neobsahuje BPA (Bisfenol A), ftaláty, olovo ani jiné rizikové změkčovadla.
-
Plasty: Starší nebo levnější tvrdé plasty mohou obsahovat BPA či jiné stabilizátory, které se mohou uvolňovat, zejména pokud je plast opotřebovaný, poškrábaný nebo vystavený vysokým teplotám a kyselému prostředí.
3. Mechanické vlastnosti: Kde plast stále vyhrává?
Silikon není dokonalý na všechno, protože je z podstaty flexibilní a měkký.
-
Pevnost a ostrost (Plast vyhrává): Pokud potřebujete podebrat těžký flák masa, seškrábnout připečený povrch nebo obrátit křehkou rybu, čistě silikonová obracečka je moc tlustá a „gumová“. Plastové náčiní je pevné, má ostřejší hrany a neprohýbá se.
-
Řešení: Moderní prémiové nástroje to řeší tak, že mají jádro z nerezové oceli nebo tvrdého plastu potažené potravinářským silikonem. Získáte tak pevnost plastu/kovu a bezpečnost silikonu.
-
-
Šetrnost k nádobí (Remíza): Jak silikon, tak plast nepoškrábou moderní nepřilnavé povrchy (teflon, keramiku), což je jejich obrovská výhoda oproti kovu. Silikon je ale k povrchům ještě o kousek jemnější.
4. Hygiena, zápach a barvy
Znáte ten moment, kdy plastová krabička po guláši zůstane navždy oranžová a voní po česneku i po pátém umytí?
-
Plasty: Jsou poréznější. Snadno do sebe nasáknou pigmenty (kurkuma, rajčata) a pachy z jídla. Jakmile plast poškrábete nožem nebo drátěnkou, v rýhách se začnou držet bakterie.
-
Potravinářský silikon: Má neporézní povrch. Neabsorbuje pachy, nechytá barvy z jídla a velmi snadno se čistí. Bakterie na něm nemají šanci se uchytit a drtivou většinu silikonového náčiní můžete bez obav mýt v myčce na nádobí, protože mu nevadí ani agresivní mycí tablety.
Shrnutí: Co z čeho v kuchyni mít?
Jednoznačně silikon, Kochblume nástroje a pomocníci: Vše, co přichází do kontaktu s teplem a horkým jídlem – obracečky, mašlovačky, stěrky, pečicí podložky, formy na muffiny, chňapky.
Klidně plast: Věci na studenou kuchyni nebo mechanickou práci – cedníky, odměrky, mísy na kynutí těsta, prkénka na krájení (zde jsou lepší tvrdé high-density plasty, které se hned nerozřežou) nebo mechanické lisy a struhadla.